Der Getreideanbau nimmt den größten Teil unserer Fläche ein. Es werden die Arten Weizen, Dinkel, Triticale und Gerste angebaut. Weizen und Triticale (eine Artkreuzung zwischen Weizen und Roggen) bilden die Grundlage der Legehennenfütterung.

Lein oder Flachs gehört zu den ältesten und vielseitigsten Kulturpfanzen. Im Anbau benötigt er relativ wenig Nährstoffe. Die blau blühenden Leinfelder im Juni sind für die Betrachter eine Augenweide! Aufgrund des hohen Fasergehalts der Leinpflanze ist der Mähdrusch eine besondere Herausforderung. In der Ölmühle Illingen wird aus unserem Leinsamen hochwertiges Bio-Leinöl hergestellt. Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren macht das Leinöl so überaus wertvoll für den menschlichen Körper.

Soja ist die wertvollste Körnerleguminose mit hohem Anteil an essentiellen Aminosäuren für Mensch und Tier.

Im Rheintal wird schon lange Soja angebaut. Die Züchtung von robusteren Sorten macht auch den Anbau in ungünstigeren klimatischen Gebieten möglich. In unserer Gegend gehören wir zu den Pionieren des Sojaanbaus. Der heimische Sojaanbau sollte weiter gefördert werden, um eine Alternative zu Importsoja zu haben. GVO-Freiheit gibt es zwischenzeitlich in den großen Anbaugebieten nicht mehr und die negativen Umweltauswirkungen des großflächigen Sojaanbaus insbesondere im Amerikanischen Raum sind uns allen bekannt. Um dem entgegenzuwirken nehmen wir die Herausforderung des Sojaanbaus gerne an.

Erste Erfahrungen haben wir mit dem Anbau von Futtersoja gesammelt. Zwischenzeitlich gelingt uns jetzt auch der Anbau anspruchsvollerer Sorten, die für die Tofu-Herstellung bestimmt sind.